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企业名称:重庆九城丰味餐饮管理有限公司 电话:023-6818-6863 手机:19936677351(同微信) 网址:www.jczwcy.com 地址:重庆市九龙坡区兴胜路55号8幢附37号


关于九城丰味

重庆九城丰味餐饮管理有限公司专业提供重庆餐饮培训机构.培训项目:重庆火锅培训,重庆小面培训,特色小吃培训及川菜,卤味,江湖菜,宵夜烧烤,凉菜等培训课程.开设面点技术培训,西点料理培训班.味道正宗,0基础学习,一...


羊肉汤锅培训

羊肉汤锅简介: 羊肉汤锅是川渝地区的一道汉族名菜,有多种做法,其主料为羊肉。该菜味道鲜美,色泽黄亮,营养丰富,别具风味。羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能...


早餐早点培训

     早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品,谷类食品吸收后能很...


烧烤

单在重庆的各大夜市,我们可以看到很多烧烤档口排着长龙,烧烤摊主在烟雾缭绕中手脚麻利的烤着这种肉串蔬菜,配上各种成品凉菜,每日营业时间短,只需晚上出摊,经营灵活,投入少,收入可观。 我们传授正宗重庆烧...


卤菜、百年老卤培训

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。 它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后...


纸包鱼培训

纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如...


万州烤鱼培训

万州烤鱼培训简介:万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆...


奶茶冷饮培训班

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 蒙古高原和中亚地区的奶...


早点包子培训

包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。 包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:...

2019-07-11 NOTHING 22,203 热度

学习小面的做法

重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆...


小龙虾的做法

小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材,肉质鲜嫩多汁,口感Q弹爽滑,同时还含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素,是一种很好的食材。另外,小龙虾还有着多种烹饪方式,比如清蒸,红烧,麻辣等等。总之,小龙...